В статье представлены три рецепта русского кваса без дрожжей: из овса, на закваске ржаного хлеба и деревенский ржаной белый квас. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления. Квас считался на Руси целебным и использовался как источник витаминов, а также приравнивался к лекарствам.
# Рецепт
Сбитень - это безалкогольный напиток, состоящий из воды, меда, специй и пряностей. Для приготовления необходимо взять мед, специи и воду. Сбитень обладает противовоспалительным и иммуномодулирующим действиями, тонизирует организм и восстанавливает силы. Напиток полезен при анемии, несварении желудка, нарушениях работы кишечника, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и кожных покровов. Главное полезное свойство сбитня - насыщение витаминами и минералами благодаря меду.